Колись верблюди жили в холодній арктичній пустелі. Це підтвердили вчені у 2013 році, коли знайшли нижні кінцівки предків верблюдів на острові Елсмір, що належить до Канадського Арктичного архіпелагу. Переносити холод верблюдам допомагав жир, що зберігається в їхньому горбі. 

У горбі верблюда може бути до 36 кілограмів жиру. Унаслідок цього тварини можуть кілька тижнів або навіть місяців обходитися без їжі. Адже верблюдячий жир багатий на жирні кислоти, вітаміни й мінерали. Це дуже допомогло предкам верблюдів вижити у Льодовиковий період. 

Верблюди – ледь не єдині тварини, які зберігають жир в одному місці. Це допомагає їм підтримувати нижчу температуру тіла й спокійно переносити спеку. Але в суворих умовах через голодування горб зменшується в розмірах і може звисати набік.