fbpx
ОСТАННІЙ ПОДКАСТ
Підписуйся на найнауковішу розсилку!
І миттєво отримуй 9 електронних журналів Куншт у подарунок.

Ми під'їдаємо крихти cookies за вами. Навіщо це нам?

Читати

Пардон за відволікалочку. Допоможи Куншт бути незалежним!

Пардон за відволікалочку. Допоможи Куншт бути незалежним!

Повідомлення успішно надіслано

Для пошуку
введіть назву запису
ВІДЕО / 2 хвилини
Як змінилися рослини, які ми їмо
ДИВИТИСЯ ВІДЕО

До зустрічі з людиною багато фруктів і овочів виглядали інакше. Наприклад, дика морква була дуже тонким лісовим коренем білого або фіолетового кольору з сильним ароматом. Сучасна ж морква значно товстіша, яскравіша й хрусткіша.

 

Дикі баклажани взагалі нагадували лимон з колючками. Їхні кольори варіювалися від жовтих до синіх. Внаслідок селекції дикі баклажани втратили колючки й стали більш продовгуватими.

 

Суттєво змінилися й фрукти, наприклад кавуни й банани. Сучасні кавуни більш «м’ясисті» й мають менше кісточок, ніж колись. Схожа ситуація з бананами. Його прародичі були жорсткими всередині й мали багато насіння. Але завдяки схрещуванню двох видів диких бананів (Musa acuminata і Musa balbisiana) ми отримали м’який і солодкий фрукт.

ТЕКСТ: Куншт
Ілюстрації: Каталіна Маєвська
Статті

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: